Recetas
07.04.2014 22:45
Tartaleta con harina de arroz sin glúten (Receta de Helena Garrido)
Ingredientes:
P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); text-align: justify; }P.western { font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 10pt; }P.cjk { font-family: "宋体"; font-size: 10pt; }P.ctl { font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 10pt; }
250 gr harina de...
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07.04.2014 22:37
Pan de pita con harina de escanda o espelta (Receta de Helena Garrido)
Ingredientes:
P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); text-align: justify; }P.western { font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 10pt; }P.cjk { font-family: "宋体"; font-size: 10pt; }P.ctl { font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 10pt; }
500 grs de harina...
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07.04.2014 22:34
Hamburguesas de quinoa y verduras (Receta de Helena Garrido)
Recetas de Helena
Hamburguesa de quinoa y verduras:
Ingredientes
1 vaso de quinoa en copos
1 puerro grande ( lo blanco)
5 champiñones grandes
2 huevos
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
Preparacion
Cortar y pochar el puerro y los champiñones, salpimentarlo y cuando este todo,batir los huevos y...
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20.11.2013 23:08
Hamburguesa de coliflor con copos (sin glúten)
Ingredientes:
250 de coliflor, brocoli o romanescu
1 zanahoria
8 c.s. de copos de quinoa
3 c.s. de salsa de soja (tamari, el shoyu contiene trigo)
1 c.s. de copos de alga nori
aceite
hierbas o especias al gusto
Elaboración:
Cocer al vapor la coliflor y la zanahoria, Machacarlo con el...
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25.05.2013 20:22
Crema de algarroba (by La Gata Christie)
Sospechábamos que la crema de algarroba casera de la Gata Christie era buena y hoy la hemos probado... riquísima! En el enlace encontrarás cómo prepararla en casa paso a paso.
lagatachristie.com/crema-de-algarroba-una-receta-sencilla-rapida-sana-y-deliciosa/
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06.12.2012 20:07
Cuscús de coliflor
Una novedosa receta para aprovechar la temporada de crucíferas.
Ingredientes:
Una coliflor
2 naranjas
60g de piñones
1 cucharada de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
aceite de oliva virgen extra
pimienta
sal
Preparación:
Cortar la coliflor y...
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06.12.2012 19:50
Paté vegetal Muhammara
Una nueva, fácil y riquísima receta que nos cede Helena.
Ingredientes:
2 pimientos asados sin piel
100g de nueces
2 rebanadas de pan
200ml de zumo de granada
1 ajo
1 limón
1 cucharadita de comino
1/2 guindilla
60g de azúcar de caña integral
4...
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09.07.2012 23:23
Bizcocho de calabaza y pasas (sin leche ni huevo)
Ingredientes:
200g de calabaza cocida
300g de harina de trigo, espelta o kamut
1 sobre de levadura para pastelería o bicarbonato
175g de azúcar
125ml de aceite
100ml del agua de cocción de la calabaza
1 cucharada de canela molida
50g de...
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09.07.2012 23:16
Bizcocho de fresas
Ingredientes:
4 huevos
200g de azúcar
1 sobre de levadura para pastelería o bicarbonato
50g de aceite
50g de yogur
250g de fresas licuadas (las asturianas son espectaculares)
200g de harina de trigo, espelta o kamut.
Preparación:
Batir los huevos y...
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05.07.2012 23:55
Bizcocho de manzana sin glúten
Os dejamos una receta apta para celiacos de nuestra amiga Helena, fuente inagotable de riquísimas recetas.
Ingredientes:
125g de margarina de soja o girasol
25g adicionales de margarina de soja o girasol
125g de azúcar
3 huevos
zumo de 1/2 limón
2 cucharadas de...
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