Paté vegetal Muhammara

Una nueva, fácil y riquísima receta que nos cede Helena.

Ingredientes:

• 2 pimientos asados sin piel
• 100g de nueces
• 2 rebanadas de pan
• 200ml de zumo de granada
• 1 ajo
• 1 limón
• 1 cucharadita de comino
• 1/2 guindilla
• 60g de azúcar de caña integral
• 4 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal.

Preparación:

Calentar el zumo de granada, el zumo de medio limón y el azúcar. Dejar enfriar y luego mezclar con el resto de ingredientes en la batidora.

Disfrutadlo!